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静岡県・牧之原産の自然薯

希少な品種として知られる静岡牧之原産の自然薯。
すりおろしたとろろは白くきめ細やかで、口に含むとほのかに土の香りがします。地元の漁港で獲れた新鮮な魚のだし汁を加えてとろろ汁に仕上げました。もちろん、保存料、人工甘味料、人工着色料は一切使用していません。滋味豊かな自然の恵みをお楽しみください。

 自然薯は地中に埋めた袋の中で大切に育てました。手をかけた栽培法により、まるで貴婦人のような白い地肌と適度な粘りをもつ自然薯が生まれます。
 
 地域の自然薯づくりの仲間である牧之原自然薯ファミリーと地元の味を守る尾白弁当が手をむすんで生まれたとろろ汁。栽培と調理の専門家のこだわりが息づいています。
 
 とろろに加えるダシ汁は、地元、南駿河漁協に水揚げされた新鮮なサワラとサバに、昆布のダシ汁をくわえたもの。独特の食感を楽しむために棒ですり、魚の皮と身を残しています。

自然の滋味、土の香。 山の貴婦人

●原材料:自然薯・サワラ身・サバ汁
●原料原産地:静岡県 ●内容量:300g
4,000円(税別)
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